Neuigkeiten

18
April

Stadtgutfest und Naschallee

Bis zur neuen Ernte ist noch etwas Zeit. Die Aromen des letzten Sommers sind im Honig gespeichert. Zum Stadtgutfest am 28.4.2018 sowie zur ersten Naschallee des Jahres 2018 am 5. Mai kann man sich davon überzeugen. Wir bringen Honig zum Kosten (und Kaufen) mit.


18
April

Frühling

Die Bienen sind seit Ostern fleißig und es geht in den Völkern aufwärts. Kornelkirsche, Weide, Ahorn und Krokusse sorgten für die Erstversorgung. Ab jetzt können die Bienen aus dem Vollen schöpfen, denn die ersten Obstbäume blühen und bieten Nektar und Pollen im Überfluss.


13
Mrz

Flugtage

Die ersten milden Tage im März lockten die Bienen aus ihren Beuten. Ein erhebendes Gefühl, wenn es draußen wieder summt. Die Bienen beflogen Hasel, Schneeglöckchen, Winterlinge und Krokusse, um Pollen zu sammeln, sie holten Wasser und begannen das große Putzen. Jetzt warten und hoffen sie auf eine reiche Blüte der Weidenkätzchen.


08
Januar

Neujahr bei den Bienen

Zum Neujahr besucht der Imker seine Bienen. Eine erfreuliche Begegnung. Es summte ruhig und zufrieden in allen Kästen. Das gibt Hoffnung auf einen Frühling in dem tausende fleißige Bienen schwirren.


Der Ökohof

Wir produzieren in kontrolliert biologischer Qualität und werden vom Grünstempel® kontrolliert. Unsere Kontrollnummer lautet: DE-ÖKO-021. Aktuelle Zertifikate finden Sie hier oder bei Grünstempel

Bioimker wählen die Bienenweiden sorgfältig aus. Natürlich lässt sich der Bienenflug nicht kontrollieren. Wir stellen unsere Bienenstöcke daher nur auf ökologisch oder extensiv bewirtschaftete Flächen. Konventionelle Intensiv­obstplantagen sind wegen möglicher Rückstände an Spritz­mitteln im Honig für Bioimker verboten. Für unsere Imkerei meiden wir außerdem aus dem gleichen Grund so weit es geht die Nähe zu konven­tionellen Raps­feldern.

 

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Die Standorte der Bienenvölker werden von uns genau dokumentiert und bei der Bio-Kontrollstelle gemeldet. Mehr als 50% der Flächen im Flugradius der Bienen (3 km) müssen Bio- oder Exten­siv­flächen sein. Auf unseren Honigetiketten finden Sie auf der linken Seite den jeweiligen Standort der Bienenstöcke für den Honig - für eine echte Transparenz.

Unsere Bienenwohnungen (der Imker sagt dazu Beuten) sind aus dem natürlichen Rohstoff Holz. Für den Anstrich werden ausschließlich schadstofffreie Farben (wasserlösliche Lasur von Auro) verwendet.

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Unsere Bienen gehen mit einem Vorrat von mindestens 10 kg eigenem Honig je Volk in den Winter. Den restlichen Futterbedarf der Bienen decken wir aus Zucker von deutschen Bio-Landwirten - für einen konsequenten Kreislauf.

Zur notwendigen Be­kämpfung der Parasiten der Honig­biene - den Varroa-Milben - setzen wir nur organische Säuren ein und diese ausschließlich nach der letzten Honigernte im Jahr. In der konventionellen Imkerei werden oft Medikamente verwendet, die Rückstände in Wachs und Honig hinterlassen. Deshalb verwenden wir Bioimker auch nur eigenes Wachs (oder zertifiziertes Biowachs), um die Wachsreinheit zu garantieren.

 

Eine schonende Honiggewinnung, Verarbeitung und ordentliche Lagerung sind für uns selbstverständlich.

 

Biohonig hat Qualität, die Sie schmecken!