Neuigkeiten

21
Juni

Naschallee

Die erste Ernte des Jahres 2021 ist eingeflogen während die des letzten Jahres restlos ausverkauft ist. Den frsichen Honig gibt es u.a. auf der Naschallee in Görlitz am 3.7.2021


Der Ökohof

Wir produzieren in kontrolliert biologischer Qualität und werden vom Grünstempel® kontrolliert. Unsere Kontrollnummer lautet: DE-ÖKO-021. Aktuelle Zertifikate finden Sie hier oder bei Grünstempel

Sorten 2021


Im aktuellen Jahr 2021 begann die Obstblüte im Bioland-Betrieb Stadtgut Görlitz sehr spät. Erst im Mai war es so weit, dass die Obstbauern unsere Bienen anforderten. Die Bienen starteten trotz der Kält im Frühjahr mit großer Kraft und konnten das gute Wetter Ende des Monats nutzen und viele Blüten bestäuben. Der dabei "nebenbei" entstandene diesjährige Honig vom Frühjahr ist hell und mild, jedoch kristallisiert er etwas fester als der vom Vorjahr. Er zeigt sich jetzt im Glas cremig und fast weiß.