Neuigkeiten

17
Juni

Naschallee

Wir sind wieder auf dem Markt. Im Mai mussten wir absagen, denn der Honig war ausverkauft! Am 2.7. gibt es auf der Naschallee in Görlitz die neue Ernte.


17
Juni

neue Ernte

Der erste Honig des Jahres 2022 ist eingeflogen. Es ist der gewohnt helle, milde Frühlingsblütenhonig, der bei der Bestäubung der Obstblüte im Stadtgut Görlitz entsteht.


Der Ökohof

Wir produzieren in kontrolliert biologischer Qualität und werden vom Grünstempel® kontrolliert. Unsere Kontrollnummer lautet: DE-ÖKO-021. Aktuelle Zertifikate finden Sie hier oder bei Grünstempel

Sorten 2022


Im Jahr 2022 begann die Obstblüte im Bioland-Betrieb Stadtgut Görlitz im April. Die Bienen schätzten das warme Wetter sehr. Insbesondere Mitte Mai, wo sonst die Eisheiligen Sorgen bereiten, blieb es mild. Obwohl die Sauerkirsch- und Apfelblüte dadurch sehr schnell vorbei war, nutzen die Bienen das große Angebot mit voller Kraft. Die Honigräume füllten sich erstaunlich schnell. Der diesjährige Frühlingsblütenhonig ist wie jedes Jahr hell und mild, jedoch kristallisiert er erneut etwas fester als gewohnt.