Sorten 2022

Im Jahr 2022 begann die Obstblüte im Bioland-Betrieb Stadtgut Görlitz im April. Die Bienen schätzten das warme Wetter sehr. Insbesondere Mitte Mai, wo sonst die Eisheiligen Sorgen bereiten, blieb es mild. Obwohl die Sauerkirsch- und Apfelblüte dadurch sehr schnell vorbei war, nutzen die Bienen das große Angebot mit voller Kraft. Die Honigräume füllten sich erstaunlich schnell. Der diesjährige Frühlingsblütenhonig ist wie jedes Jahr hell und mild, jedoch kristallisiert er erneut etwas fester als gewohnt.