Neuigkeiten

03
Juni

neue Ernte

Kälteeinbrüche im Mai gefielen den Bienen nicht so gut. Sie hatten Schwierigkeiten, den Honig reif zu bekommen. Jetzt ist es endlich so weit und der Frühlingblütenhonig von 2019 darf geerntet werden. Die Robinie blüht inzwischen auch und der Tisch für die Bienen ist weiter gut gedeckt.


Der Ökohof

Wir produzieren in kontrolliert biologischer Qualität und werden vom Grünstempel® kontrolliert. Unsere Kontrollnummer lautet: DE-ÖKO-021. Aktuelle Zertifikate finden Sie hier oder bei Grünstempel

Bioimker wählen die Bienenweiden sorgfältig aus. Natürlich lässt sich der Bienenflug nicht kontrollieren. Wir stellen unsere Bienenstöcke daher nur auf ökologisch oder extensiv bewirtschaftete Flächen. Konventionelle Intensiv­obstplantagen sind wegen möglicher Rückstände an Spritz­mitteln im Honig für Bioimker verboten. Für unsere Imkerei meiden wir außerdem aus dem gleichen Grund so weit es geht die Nähe zu konven­tionellen Raps­feldern.

 

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Die Standorte der Bienenvölker werden von uns genau dokumentiert und bei der Bio-Kontrollstelle gemeldet. Mehr als 50% der Flächen im Flugradius der Bienen (3 km) müssen Bio- oder Exten­siv­flächen sein. Auf unseren Honigetiketten finden Sie auf der linken Seite den jeweiligen Standort der Bienenstöcke für den Honig - für eine echte Transparenz.

Unsere Bienenwohnungen (der Imker sagt dazu Beuten) sind aus dem natürlichen Rohstoff Holz. Für den Anstrich werden ausschließlich schadstofffreie Farben (wasserlösliche Lasur von Auro) verwendet.

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Unsere Bienen gehen mit einem Vorrat von mindestens 10 kg eigenem Honig je Volk in den Winter. Den restlichen Futterbedarf der Bienen decken wir aus Zucker von deutschen Bio-Landwirten - für einen konsequenten Kreislauf.

Zur notwendigen Be­kämpfung der Parasiten der Honig­biene - den Varroa-Milben - setzen wir nur organische Säuren ein und diese ausschließlich nach der letzten Honigernte im Jahr. In der konventionellen Imkerei werden oft Medikamente verwendet, die Rückstände in Wachs und Honig hinterlassen. Deshalb verwenden wir Bioimker auch nur eigenes Wachs (oder zertifiziertes Biowachs), um die Wachsreinheit zu garantieren.

 

Eine schonende Honiggewinnung, Verarbeitung und ordentliche Lagerung sind für uns selbstverständlich.

 

Biohonig hat Qualität, die Sie schmecken!